贺云亭满意点头,又转头看向宁棠,语气平淡规整:
“成型岗是糕点生产的关键岗位,讲究手稳、眼准、速度匀、细节把控到位。”
“你跟着陈师傅好好学,尽快熟悉工序,早日独立上工。”
“谢谢贺主任,我一定好好学。”宁棠认真应声。
贺主任离开后,陈红萍直接带着宁棠走到成型工位旁。
车间里机器嗡嗡轻响,运转有序,流水线作业有条不紊。
陈红萍一边随手示范,一边简单给她讲解流程。
从整理模具、分割面剂、塑形入模,到规整排气、转送烘烤,一步步衔接得清晰利落。
没有复杂的花样技巧,贵在手法规整,速度均匀,不出残次。
亲身操作后,宁棠才算明白糕点成型为什么是糕点制作的中间核心工序了。
因为它既要把控糕点外观、口感与生产流转,还要衔接和面与烘烤、控制成品品质与原料损耗。
远比其他岗位更考验工人的耐心和熟练度。
这一天给宁棠忙得晕头转向,不过她学习能力强,已然会了个大概。
陈红萍看着她从手忙脚乱到熟练利索,心里不断赞许,嘴上也直接夸了出来:
“小宁,你不愧是高中生啊,学得就是快。”
“贺主任还让我多带你几天,要我看,照你这个进度,根本用不了多久就能独立上工了。”
她真的挺满意这个小姑娘。
这年头新来的年轻人大多心浮气躁,上手慢,宁棠却踏实沉稳、一点就通,省了她不少事。
宁棠心里为自己协调的四肢点赞,但脸上还是一派谦逊,把功劳归到陈红萍身上:
“还是陈师傅教得好,又耐心又认真,我哪做不明白,经您手一指导就会了。我看陈师傅就是去做老师,那也是一把好手。”
谁都愿意听恭维话。
尤其是对方语气真挚,表情真诚,那听起来就更舒服了。
陈红萍当即笑意又加深了几分,连对待宁棠态度都真切不少:
“你这姑娘嘴倒是甜,不过也实在。我干这十几年,教新人从来都实打实,你以后有啥不懂的问我就行。”
宁棠笑着点头。
就在两人说话间,第一车间最八卦的孙姐终于按耐不住,忍不住问宁棠:
“小宁,咱们厂柳科长和你什么关系啊,我刚看周干事对你态度好像不错。”
那位人事科周干事说话的声音可不小,他们可都听见了。
小宁一定和柳科长有关系。
这可是一手八卦信息,她先知道就能在一众姐妹面前出风头了。
面对一众探索的目光,宁棠没有正面给出回答,她只是简单的说:
“柳科长人很温和,是位关心晚辈的长辈。”
话不用多说,只需要点到即止就好。
剩下的,这群合格的听众自己脑补就足够达到效果。
事实确实如此,在场的人通过宁棠从容的模样,已经默认她就是柳科长的亲戚。
短短的一句话,宁棠就换来了第一车间工人恰到好处的友善。
日子安稳流转,一晃便是半个月过去了。
在这半个月里,宁棠每日比别人早到半小时,提前熟悉模具,一遍遍反复练习压模、脱模、摆坯的全套动作。
收工后又默默复盘当日失误,结合系统潜移默化的工艺赋能,一点点校准手法力道。
现在的她已经彻底吃透成型岗的所有操作流程和操作逻辑。
功夫不负苦心人,她这份旁人少见的勤恳和钻研,尽数落在了贺云亭眼中。