被婆家扫地出门后，我被村里的活阎王捡走了

胖头张最先抓了一块塞进嘴里。

那一瞬间，他那张横肉横生的脸僵住了。

肥肠的韧劲儿和卤汤的咸鲜在口腔里疯狂碰撞，那一丝丝若有似无的草药清香把脏器最后一点腥气化解得干干净净。

“我操……”

胖头张咽下肉，眼珠子瞪得滚圆，“这手艺……绝了！魏老三，你这妹子是哪座山上的神仙？”

魏野手里那把剔骨刀舞得飞起，没抬头，但嘴角隐约动了一下。

就在这时，办公室的王主任背着手走了出来。

他这种当官的平时最讲究，闻到这股浓烟一般的香气，也是一愣，推了推鼻梁上的厚眼镜。

“都不干活干啥呢？什么味儿这么大？”

众人都缩了缩脖子，唯独马六大方地捧着饭盒凑了上去。

“主任，正想请您给评评理呢。咱们厂里这些没人要的下水，被人做成这样，您说算不算给咱们厂长脸？”

王主任狐疑地看了一眼饭盒里红亮的肥肠，喉结动了动。

他是个老饕，这一眼就看出这肉卤到了骨头缝里。他接过马六递过来的白菜包肉，斯文地咬了一口。

王主任闭上眼睛，细细嚼着。

半晌，他睁开眼，指着魏野的方向，语气有些兴奋：“老三，这东西以后要是卖，跟我说一声。家里那婆娘总说嘴里没味，我看这玩意儿正好下酒！”

魏野停下刀，对着王主任点了点头：“成。只要您不嫌弃。”

这边肉联厂还没下班，那头的纺织厂门口已经热闹开了。

纺织厂是县里的大厂，两三千号女工，消费力那是全县数一数二的。

许南和赵晓月把摊子支在了一棵老槐树底下，那个盖着白布的木盆往那儿一摆，过往的女工纷纷侧目。

“这是卖啥的？咋这么香？”

一个穿着蓝色工装、扎着红头绳的年轻女工停下脚步，眼睛好奇地往木盆里瞄。

许南动作利索地掀开白布，红亮的卤味在晨光下闪着晶莹的光泽。

“大姐，刚出锅的卤猪头肉、卤肥肠。干净卫生，没有一点邪味儿。今儿头一天开张，买一斤送两块卤干子！”

那女工吸了吸鼻子，眼里全是挣扎。

她一个月工资也就三十块，平时过日子紧巴巴的。

“多少钱一斤？”

“猪头肉一块四，肥肠一块一。这都是实打实的净肉，拿回家热一热，能省一顿炒菜油。”

这时候猪肉零售价大概在一块二到一块三之间，许南的价格定得不低，毕竟这加了那么多精贵的大料。

“这么贵？抢钱呢？”

旁边一个满脸雀斑的女人尖声叫了起来，那是厂里的老油条李翠花，平日里最爱占便宜。

“就是啊，谁知道你这下水干净不？别吃坏了肚子。”

围观的人群议论纷纷，看的多买的少。

许南也不恼，她从篮子里拿出早就准备好的小牙签，挑起几块最小的边角料。

“好不好吃，嘴巴说了算。不要钱，每人限尝一块。觉得不行的，转身就走，我绝不拦着。”

那一小盘试吃装一端出来，李翠花最先伸手抢了一块肥肠。

她本想挑个毛病，好借机压价。

可这肉一入嘴，她脸上的尖酸样儿瞬间卡住了。

那种从舌尖一路透到天灵盖的香味，让她剩下的话全烂在了肚子里。

“这……这真是大肠？”

李翠花一边嚼，一边含糊地问，“咋一点屎腥气都没有？”

“大姐，我们这都是用细黄土、白醋反复搓洗了十来遍的。

锅里的料都是药店配的正经货。您要是觉得不值，这县城您再找不出第二家这个味儿。”

许南语气不卑不亢，一边的赵晓月更是趁热打铁，直接用干净的黄草纸包了一小包肉，在人堆前晃了晃。

“快来看看啊！魏家秘制卤味，纺织厂的女工姐姐们最爱吃的养颜肉！错过这村就没这店了！”

那年轻女工再也忍不住了，从兜里掏出一块五毛钱递过去。

“给我来一斤肥肠！多给点汤！”

“好嘞！”

许南手起刀落，案板上的肥肠发出轻脆的声响。

她动作极快，不仅给足了秤，还顺手塞了两块卤得黑里透红的干子进去。

有了第一个带头的，剩下的人就像疯了一样。

“给我来半斤猪头肉！”

“我也要一斤肥肠，多要点卤汤！”

“别挤啊！我的钱都准备好了！”

一时间，老槐树底下挤得水泄不通。

这些女工平时上班也挺累，买回这卤味，回家往大米饭上一浇，就是一顿神仙饭，谁还愿意在灶台边熏烟火？

木盆里的肉以肉眼可见的速度减少。

日头越爬越高，老槐树那点稀疏的树荫眼瞅着就要盖不住日渐毒辣的阳光。

纺织厂门口的那阵喧嚣就像退潮的海水，刚才还挤破脑袋抢购的女工们，这会儿大多已经拎着油纸包，心满意足地进了厂区大门。

“南南姐，不成，我得撤了！”

赵晓月看了一眼手腕上的梅花表，急得直跺脚，“再不进去打卡，这个月的全勤奖就要泡汤了。那可是两块钱呢！”

她把手里刚收的一把零钱胡乱塞进许南的围裙兜里，连那只沾了油星子的手都没顾上擦。

“快去吧，这就剩个盆底了，我自己能行。”

许南笑着推了她一把，顺手塞给她一块早就留好的口条，“中午就着馒头吃。”

赵晓月也没客气，抓起肉冲着许南做了个鬼脸，转身就往大铁门跑，两条麻花辫在身后甩得飞起。

临进门，她还不忘冲看门的大爷挥挥手里的肉：“大爷，回头给您尝尝鲜啊！”

看门大爷笑骂了一句，手里的蒲扇摇得更欢了。

许南看着她的背影，嘴角的笑意还没落下，摊位前就投下了一片阴影。

来人是个五十上下的妇人，头发烫着时髦的小卷，身上穿着的确良的碎花衬衫，手里挎着个精致的竹编菜篮子。

她还没开口，那眉头先是皱成了个“川”字，用手里的蒲扇在鼻端轻轻扇了扇，像是要扇去这路边的尘土气。

这妇人正是赵翠娥。

她今儿个起得晚，本来想去副食品店买点排骨，结果去晚了，剩下的全是剔得精光的骨头棒子。

正一肚子气往回走，就被这股子霸道的卤香味给勾住了魂。

“这卖的是啥？”

赵翠娥伸长了脖子往木盆里瞅，眼神里带着几分挑剔，又藏不住几分馋意，“大老远就闻着味儿了，不知道的还以为谁家把香油瓶子打了。”

许南抬头，虽然不认识这人，但看这穿戴和那股子颐指气使的劲儿，就知道是个手里不差钱的主儿。

“大姐，自家卤的猪头肉和肥肠。”

许南麻利地用长筷子把盆底最后几块好肉翻了上来，那红亮的色泽在阳光下泛着诱人的油光，“都是今早刚出锅的，您来得巧，就剩这点尖货了。要是晚一步，那就只能喝汤了。”

赵翠娥嫌弃地撇撇嘴：“猪下水啊？那玩意儿脏得很，能吃吗？”