老王叔这一闹，事情彻底摆上了台面。
张建军被他吵得一个头两个大，最后没办法，只好把李潇也叫了过来。
“行了，都别吵了！”
张建军一拍桌子，下了最后的决定。
“既然谁也说服不了谁，那就手底下见真章！”
“明天中午，你们俩，当着全队社员的面，一人做一道菜！”
“用一样的料，谁做的好吃，社员们说了算！”
“谁赢了，这食堂的勺子就归谁！”
“比就比！谁怕谁！”
老王叔梗着脖子喊道。
他就不信，他几十年的经验，还比不过一个毛头小子。
李潇则平静地点了点头：“我没问题，队长。”
“好！就这么定了！”
张建军重重拍了下桌子。
“明天下午一点，当着全队的面比！”
老王叔冷哼一声，扭头就走。
临出门前还撂下一句狠话：“小子，明天我让你知道什么叫姜还是老的辣！”
等他走远了，张建军看着李潇，声音压低了几分。
“小李，我知道你有本事，但老王叔在队里干了一辈子，社员们都认他。”
“你……有把握吗？”
“队长，您就看结果吧。”
李潇说话依然平静，但眼中闪过一丝坚定。
张建军看着他这副胸有成竹的样子，心里反倒踏实了几分。
这小子从来不打没把握的仗。
消息传开，整个红星生产队都沸腾了。
这可是开天辟地头一回，队长让两个厨子打擂台，让社员当评委。
这比看电影还有意思。
当晚，整个知青点都炸了锅。
“李潇哥，你疯了吧？跟老王叔比做饭？”
王大牛急得团团转。
“他可是队里的老厨子啊！”
“就是啊，万一输了怎么办？”
李建华也跟着担心。
林晚秋坐在角落里，静静地看着李潇。
她没说话，但手里紧紧攥着一块手帕。
李潇环视一圈，嘴角微微上扬。
“放心，明天你们就知道什么叫真正的厨艺了。”
第二天中午，还没到饭点，大食堂门口的空地上就里三层外三层围满了人。
男女老少，连还在地里干活的都提前跑了回来，生怕错过好戏。
“快看快看，队长搬桌子了！”
“哎呀，这阵仗可够大的！”
“你们说谁能赢啊？我觉得还是老王叔靠谱，毕竟人家有经验。”
“可小李那手艺你也见过啊。”
张建军在空地中间摆了两张桌子，当做临时的灶台。
桌上放着这次比赛的原料：一小堆刚从地里挖出来的野菜，还有一盆三合面。
看到这些材料，不少人都摇头叹气。
“就这破玩意儿，能做出什么好吃的？”
“是啊，平时连猪都不爱吃这些野菜。”
这些野菜，是队里最常见的婆婆丁、灰灰菜。
平时都是割来喂猪的，偶尔青黄不接的时候，社员们才会采来，用水焯了蘸酱吃。
苦涩得很。
老王叔看着这些材料，脸上露出了得意的笑容。
他早就想好了对策。
昨晚他偷偷从家里拿来了一小块珍藏的猪油，足有二两重。
这可是他攒了半年的宝贝。
“嘿嘿，小子，看你怎么跟我斗！”
老王叔心里暗爽。
在这缺油水的年代，只要有猪油的香味，就是绝对的杀手锏。
他瞥了一眼旁边的李潇，只见那小子正蹲在地上，仔细地从那堆“猪草”里挑挑拣拣。
不由得从鼻子里发出一声冷哼。
“哼，拿猪草当宝贝，我看你能做出什么花来。”
旁边的社员们也跟着起哄。
“小李这是要干啥？挑野菜还这么仔细？”
“可能城里人就是讲究吧，不过讲究能当饭吃吗？”
李潇对他们的嘲讽充耳不闻。
他的眼中，系统界面正在飞速地刷新信息。
【食材鉴别（初级）】功能开启。
【婆婆丁：味苦，性寒，含有丰富维生素，焯水后可去除大部分苦味。】
【灰灰菜：口感粗糙，含有微量土碱，需长时间浸泡。】
【马齿苋：味酸，口感滑润，富含胶质，焯水后味道极佳，有清热解毒之效。】
他的手指在一堆野菜中飞快地掠过，精准地挑出了最嫩的马齿苋，还有几株带着特殊香气的野小蒜。
社员们在底下议论纷纷。
“看见没，老王头肯定是要做他拿手的油饼子，那叫一个香！”
“那城里娃在干嘛呢？挑那酸溜溜的马齿苋？那玩意儿猪都不爱吃。”
“我看悬，这回这小子要栽跟头了。”
“王叔那可是有猪油的，这年头有油就是王道啊！”
林晚秋站在人群的边缘，安静地看着。
她的手心微微出汗。
虽然她相信李潇，但看到这悬殊的“装备”，还是忍不住为他担心。
张建军清了清嗓子：“时间一个小时，现在开始！”
比赛开始！
老王叔立刻行动起来。
他熟练地和面，在面里加了盐，然后把面团分成一个个小剂子，擀成饼状。
动作娴熟得很，看得出是真有几十年的功夫。
接着，他点燃了炉子，把铁锅烧热，小心翼翼地用一小片肥肉在锅底擦了一圈。
“滋啦——”
一股浓郁的猪油香气瞬间弥漫开来。
引得周围的人群一阵骚动，不少孩子都开始流口水。
“香！太香了！”
“我的妈呀，这就是猪油的味道吗？我都快忘了！”
“王叔这招绝了，小李拿啥比啊？”
老王叔听着这些夸赞，脸上的得意之色更浓了。
他故意把动作放慢，让香气散发得更充分，然后才将饼子下锅。
两面煎得金黄，油光锃亮，看起来就充满了食欲。
再看李潇这边，他不慌不忙。
他先是将挑好的马齿苋和野小蒜洗净，用开水迅速地焯了一下，然后捞出过凉水，挤干水分。
这个步骤不仅去除了野菜的涩味，还最大限度地保留了其翠绿的颜色和爽脆的口感。
“这小子还真有两下子，这手法很专业啊。”
有个见过世面的老社员小声说道。
接着，他将野菜和野小蒜切成极细的末。
刀工快得眼花缭乱，切出来的菜末细如发丝，整齐划一。
“我的天，这刀工！”
就连老王叔也忍不住侧目，手上的动作都慢了几分。
李潇将菜末放入盆中，只加了少量的三合面作为粘合剂。
又从自己的小布包里，捻了一小撮精盐撒入。
他没有用油，只是用手将这些材料搅拌均匀，然后团成一个个拳头大小的、碧绿色的菜团子。
每个团子都圆润饱满，大小一致。
最后，他没有选择煎炸，而是拿出一个蒸笼，将菜团子一个个码放整齐，盖上盖子，放到了锅上。
“蒸？这野菜团子能好吃吗？”
“就是啊，没油没盐的，肯定一股草味。”
“看来这回小李是真的要败了。”
大家看着李潇清汤寡水的操作，都摇了摇头，觉得胜负已分。