程诺打扫完客厅,去洗衣房把烘干好的床单被罩以及毛巾浴巾,叠好放好,浴巾毛巾放回浴室,床单被罩就放在衣柜里。
现在客厅,书房,洗衣房,萧燃的房间,都收拾完了。
她看了一下时间,还早,于是把公用卫生间也收拾了出来。
因为家里就住一个人,所以就算是公用卫生间也很干净,程诺就拿抹布把卫生间墙壁啥的擦了一遍,最后用洁厕灵把马桶刷了,地拖了,完事喷上空气清新剂。
干干净净。
看时间到了下午三点半。
程诺决定明天再收拾剩的三个房间,现在她要去收拾厨房。
一个半小时时间收拾厨房。
应该够了。
要做饭,一定先熟悉一下厨房。
她这位雇主家的厨房格局是这样的,厨房左手边是嵌入式的双开门冰箱,烤箱,蒸箱,顺着过来中间靠窗户的位置做了大理石台面,水槽,洗碗机,右手边则是灶台,灶台上方做了一排收纳柜。
灶台旁边放着几瓶调料。
还有盐罐糖罐等几个调料罐。
转身有个岛台,岛台也很大,上面安装了一个电陶炉,水槽,平时洗洗水果很方便。
岛台里侧做了收纳柜,里面装的碗筷碟子,这么设计就很方便,洗碗机洗完碗拿出来转身两步的距离,就把碗筷放到收纳柜里。
外侧没有柜子放了两个椅子,坐那上面喝喝酒聊聊天就很不错。
看了一下架子上的调料,没过期,不过快过期了,程诺把这些调料都扔了。
随后拿着抹布擦,灶台,冰箱,烤箱,玻璃门,储物柜,厨房里里外外都擦了一遍。
地拖干净。
干了进去,把新买的调料摆好,盐糖等调料罐给装满。
萧燃的家,锅具厨房用品,只有一个平底锅,一个炒锅,一个电饭锅,一个烧水壶,微波炉,两个不锈钢锅,应该说洗菜盆或者是和面盆比较贴切。
以及喝水的六个玻璃杯。
其他的没了。
那上面储物柜也是空空如也。
铲子啥的倒是有一套,碗筷也是一套的。
程诺猜测,这些萧燃是从网上买的。
她看了一下时间,16点35分了。
离萧燃下班还有1小时25分钟。
准备晚饭吧。
程诺打算做四菜一汤一果盘。
汤:玉米山药胡萝卜排骨汤。
肉菜:回锅肉,香煎银鳕鱼。
素菜:蒜蓉粉丝蒸秋葵。
凉菜:黄瓜木耳花生紫洋葱拌一个。
水果就是草莓,桑葚,蓝莓,车厘子,晴王拼一个。
拼的好看点。
程诺先烧了一壶水,接着把需要的菜水果都洗干净,切好,就开始准备了。
第一步先把米饭焖上。
她在想如果她这位雇主对她还算满意,把她留下来了,她一定要先买个米面粉桶,还有储物罐,装香料,小米,黄豆都行。
不然这些东西就这么放着,一不小心撒的到处都是。
米饭焖完接下来就是炖汤了。
鉴于明天要做排骨,程诺把排骨全焯水了,同时还有做回锅肉用的五花肉也焯水了。
焯好的排骨,留两小段用来炖汤,其余的用保鲜膜包了放冰箱里。
炖汤前那两段排骨要用油煎一下,这样炖出来的汤才鲜。
排骨煎好放进炖盅,切一块山药和胡萝卜,还有玉米,随后放进蒸箱炖。
120度蒸一个小时就OK了。
米饭,汤都已经弄好了,接下来是准备热菜,程诺看了一下时间,五点钟。
还有一个小时才到六点。
现在炒菜有点早,程诺先把木耳焯出来,接着把蒸秋葵用到的蒜蓉酱炒了,摆好盘,一会儿送进蒸箱蒸就可以了。
下一步准备凉菜和果盘。
黄瓜削皮切成滚刀块,洋葱顺着纹理切,随后与木耳花生一起放到不锈钢盆里备着。
一会儿再拌。
水果就找个碟子摆上。
就摆果盘墨迹的功夫,时间到五点半了。
程诺开始炒菜,先炒回锅肉。
起锅烧油,把切好的五花肉下锅,爆干水气出油,加入姜片蒜片豆豉花椒,翻炒几下加入豆瓣酱翻炒,再加入生抽蚝油白糖,差不多了放蒜苗二荆条小米辣这些配菜,翻炒至断生出锅。
炒好的回锅肉放进微波炉里保温。
接着煎鳕鱼,这期间把秋葵放进蒸箱蒸了。
鳕鱼她是用黄油煎的,点缀的配菜是几根芦笋,三颗圣女果,这些都是煎好的。
摆盘的时候再加几个柠檬片,两个切好的小青柠,两颗蓝莓,鳕鱼上面撒点黑胡椒和海盐。
就OK了。
程诺给鳕鱼摆完盘正好六点钟。
萧燃应该下班了,就是不知道他上班的地方离家远不远,路上堵不堵车。
也不知道萧燃吃晚饭的时候喝白开水,还是喝茶,又或者是喝饮料还是别的。
反正她买菜回来看的时候那冰箱里是空的。
什么也没有。
程诺想了想,把剩余的柠檬切了然后加上蜂蜜,放冰箱腌着。
如果萧燃要喝,就给他泡一杯。
做完这些,时间到了六点十分。
程诺过去把餐桌擦了一下,客厅的电视柜,茶几也擦了一下。
之后去萧燃的房间仔细看了一遍,确定没有出差错的地方,卫生间再次喷了一遍空气清新剂就出来了。
六点半。
还没回来。
她菜都凉了!
六点五十的时候,还没回来,程诺给萧燃发了微信。
[萧先生您下班了吗?]
那边很快就回了。
[到小区门口了。]
[好的。]
这是快上来了,程诺立马去了厨房,把微波炉里的回锅肉热了。
又往凉菜里加入调好的料汁,一拌,装盘,跟着果盘一起摆到桌上,碗筷碟子也赶紧摆上。
这时微波炉里的菜也热好了,程诺拿出来把鳕鱼放进去也热了一下。
这时。
听到门被打开的声音。
程诺赶紧从厨房出来,笑着道,“萧先生您回来了。”
萧燃点点头。
程诺,“晚饭已经做好了。”
萧燃,“好,我先去洗手。”
他去书房把公文包放下,之后到公用洗手间洗了手,就坐到餐桌。
上面有两个菜,一盘凉菜,一盘果盘,
摆盘颜色很好看,看着很有食欲。
他拿起筷子尝了一下黄瓜,随后点点头,表示味道不错,很好吃。
萧燃吃黄瓜的同时,程诺端着热菜出来了,回锅肉和鳕鱼,她道,“萧先生还有一个素菜和汤。”
萧燃,“行。”
程诺进厨房,打开蒸箱先把蒜蓉粉丝蒸秋葵端了出来,接着是排骨汤。
排骨汤已经变成奶白色了,这是因为排骨炖之前煎过的原因,不过这种汤喝着很鲜。
汤摆到桌上,程诺给萧燃盛了一碗米饭,东北五常大米焖出来的米饭晶莹剔透,粒粒分明,散发着米香。
这配回锅肉不得吃三碗!
“萧先生,米饭。”
萧燃,“谢谢。”
“您喝水吗?我泡了点柠檬蜂蜜。”
萧燃,“来一杯吧。”
程诺,“好的。”
嘿嘿,就说机会是留给有准备的人的。
程诺进厨房给萧燃泡了一杯柠檬蜂蜜水,里面放了两个切半的小青柠点缀。
“水有点烫,您晾一会儿再喝。”程诺温馨提醒。
萧燃点点头,抬眼,“你吃了吗?坐下一起吃吧。”
“不..不用萧先生,我去厨房吃就行。”程诺摆手拒绝。
跟雇主吃饭,她饭都吃不饱,哪哪儿都不对劲,菜都不知道夹哪个。
还是在厨房一个人边刷手机边吃饭比较自在。
萧燃没说啥,程诺道,“萧先生您有需要叫我一声。”
“好,你去吃饭吧。”
程诺进厨房吃饭去了,她留了一些回锅肉和凉菜,其他菜没留。
萧燃这边,动筷子之前先拿出手机拍了一张照片。
之后再动的筷子,吃了一口米饭,随后夹起一块回锅肉放进嘴里,眼睛一下就亮起来,“好吃。”
又尝了一下鳕鱼,以及秋葵,味道都很好吃啊!
一口接着一口,半碗米饭下去了,萧燃拿起勺子尝了一下排骨汤,哇! 鲜的掉眉毛啊!
他想小程厨艺还真好。
萧燃吃半碗米饭的功夫程诺已经吃完饭了,她把碗放进洗碗机里。
就看到萧燃站起来了,手中拿着碗。
“我给您盛。”
程诺有眼力见的立马接过碗。
萧燃,“谢谢小程。”
程诺,“客气了萧先生。”
您客气了我的上帝!
这雇主真是太有礼貌了。