木门吱呀一声推开。
院里老槐树底下,王建国正趴在石桌上,手里捏着根秃毛笔在旧报纸上比划,李秀兰坐在小马扎上择着一把水灵灵的小青菜。
“爸,妈,我买菜回来了。”
王平顺手带上门栓,晃了晃左手那个鼓鼓囊囊的黑塑料袋,径直走过去放在石桌一角,顺势把腋下夹着的宣纸和狼毫毛笔搁在老爷子手边。
李秀兰抬起头瞅了一眼,赶紧擦了擦手站起身,伸手去接他右手拎着的野生大鲫鱼和老豆腐:
“哎呀,家里还有剩菜呢,咋又乱花钱买这么多东西,这黑袋子里装的啥呀?”
“妈,还记得前两天我跟您提过一嘴,京城有个老领导在咱们县江景壹号有套空房,委托我帮忙打理招租吗?”
王平随手把黑袋子往老妈手边推了推。
“今天1号,我刚替人家跑腿收了第一个月租金。那位领导大气,见我刚回老家没落脚的工作,直接把这五千块首月租金全给我当劳务费了。”
李秀兰打开袋子口,瞥见里头厚厚一沓红彤彤的百元大钞,手一抖,赶紧把袋口系紧:
“平平,给人看个房子就能拿五千?这钱……稳当吗?咱可是本分人家,可不敢沾那些违法乱纪的事儿!”
“放心吧妈,正规中介签的合同,连协议都有,干净着呢。”
王平笑着拍了拍母亲粗糙的手背:“您就踏踏实实收着,平时去菜场多割两斤排骨,别老省着。”
王建国搁下秃毛笔,低头瞅见石桌上那卷散发着檀香味的安徽宣纸和善琏湖笔,乐得胡子直翘:
“哟,还知道给你老子买套正经家伙事儿,算你小子有点良心,没白疼你。”
“刚路过文具店顺手买的,爸你先润润笔,我把鱼收拾了炖上,待会儿出来陪你写两张。”
王平拎着两条活蹦乱跳的野生大鲫鱼,转身进了厨房。
王建国和李秀兰对视一眼,老两口全愣住了。
他们这宝贝儿子打小十指不沾阳春水,平时连蒜都剥不利索,今天居然主动张罗着要下厨炖鱼?
老两口心里犯嘀咕,不约而同跟到了厨房门口,扒着门框往里头瞅。
只见王平站在水池边,左手按住滑溜溜的大鲫鱼,右手抄起菜刀背啪的一声精准敲在鱼脑门上。
原本还在扑腾的大鲫鱼当场晕了过去,紧跟着刀刃顺着鱼尾逆向一刮,细密鱼鳞哗啦啦全掉了下来。
刀尖顺势挑开鱼腹,掏鳃、去内脏、刮净腹腔黑膜,整套动作行云流水,看得门口老两口啧啧称奇。
“老头子,平平这刀工啥时候练出来的,比咱们厂以前食堂的大师傅还利索呢!”李秀兰拽了拽老伴的衣角,满脸不可思议。
只听笃笃笃一阵密响,王平手中的菜刀上下翻飞,案板上的卤水老豆腐转眼间被切成厚薄均匀的方片。
随后铁锅烧热下猪油,两条鲫鱼滑入锅中,手腕一翻一抖,大鲫鱼在半空中翻了个身稳稳落回锅底,两面煎得金黄焦香。
紧跟着冲入一瓢滚烫开水,锅里刺啦一声腾起白雾,片刻间翻滚成了浓郁奶白色。
王平又抓起几片切好的生姜、紫苏叶、陈皮丝丢进砂锅,转小火慢煨,一股子勾人馋虫的鲜香味顺着厨房窗户直往外头钻。
拍了拍手走出厨房,王平瞅见父母还呆呆站在门口,笑着指了指砂锅:
“还得小火慢炖二十分钟,豆腐刚下进去得焖入味,爸,咱们去试试新毛笔。”
王建国回过神来,咽了口唾沫,背着手走回石桌旁,嘴上还不服输的嘟囔:
“闻着倒是有模有样的,就是不知道尝起来咸淡咋样,来来来,帮我把这张宣纸铺平喽。”
裁开两张四尺对开的生宣铺在石桌上,王平拿起墨汁倒进砚台。
他看着老爸握着新买的狼毫笔,憋足了劲儿在纸上写下“宁静致远”四个大字,笔画虽然工整,却透着股子死板拘谨。
王平站在旁边瞧着,右手腕骨一阵阵发热,忍不住伸手拿起了旁边备用的一支兼毫笔。
“平平,你也想画两笔?”王建国乐呵呵让开半步,“你小时候描红都描出格,别把这好宣纸给糟蹋了。”
王平笑而不语,笔尖饱蘸浓墨,连想都没想,手腕悬空往下一落,笔走龙蛇直接在旁边的空白宣纸上扫了出去。
中锋行笔稳如泰山,侧锋转折快似惊雷,完全没有半点停滞犹豫,短短几秒钟的工夫,“松鹤延年”四个大字跃然纸上。
笔画铁画银钩,既有颜体的浑厚大气,又带着王羲之行书的潇洒飘逸,墨迹在宣纸上微微晕染,整张纸面透出一股子扑面而来的苍劲古意!
“这……这字是你写的?”
王建国手里的狼毫笔啪嗒掉在石桌上,墨点溅在裤腿上都没顾得上擦,瞪大眼睛凑到宣纸跟前。
“不可能,绝对不可能,你小子啥时候背着我偷偷拜师学艺了,这笔力比咱们县书协孙主席写的还要有神韵啊!”
“在京城上班那会儿压力大,平时没事就跟着网上的视频瞎练两笔,爸你要是喜欢,拿去贴屋里墙上就行。”
王平顺口胡诌了一句,随手把毛笔搁进笔洗,看了一眼时间转身走向厨房。
“汤差不多好了,我去盛出来,妈你拿碗筷吧。”
砂锅盖子一揭开,浓郁醇厚的鱼鲜味混着淡淡的药膳清香轰然散开。
奶白色的鱼汤咕嘟咕嘟冒着泡,嫩滑的豆腐块在汤水里轻轻颤动,上头撒着一把翠绿的葱花,把刚端着碗筷走进来的李秀兰香得直吞口水。
砂锅刚端上院里的石桌,半掩的木门外便响起了两声礼貌的叩门声。
“建国老哥在家吗?下午三点院里开旧改摸底会,我顺道过来跟你借昨天那本老县志核对个地方。”
王建国一抬头,见是县一中退休老校长孙德胜,身边还跟着一位穿深色行政夹克、气度威严却面色略显苍白的老者,赶紧放下筷子迎上去:
“哎呀,孙校长!快请进!”
孙德胜刚迈进院门,话还没说完,鼻翼忽然动了动,目光一下子锁定了石桌中央那口咕嘟冒泡的砂锅。
而他身旁那位原本神色倦怠、准备在门外等候的陈老,在闻到那股夹杂着淡淡紫苏与陈皮清香的鱼鲜味时,原本犯恶心反酸的胃部竟罕见地消停了下去,也跟着迈进了门槛。
“老孙,这就是你常提起的王老哥吧?”
陈老温和一笑,视线却忍不住往砂锅上瞟了两眼。
“今天来得不巧,打扰老哥一家用餐了。不过这鱼汤熬得实在地道,汤色如乳却不见浮油,闻着竟有几分省城国医堂药膳房的路数,不知是家里哪位大厨的手笔?”
王建国听得一愣,忙摆手笑道:
“哪有什么大厨,都是我儿子平平瞎琢磨着炖的。孙校长,这位老哥,要是不嫌弃咱家粗茶淡饭,坐下一块儿喝碗热汤?”
孙德胜清楚陈老这两个月脾胃虚寒,省城营养师做的精细流食都咽不下去,哪敢随便吃民间偏方?
刚想替老领导婉拒,谁知陈老竟主动点了点头,笑着拉开马扎坐了下来:
“那老头子今天就厚着脸皮,讨一碗热汤喝乐。”
王平也不客气,转身进厨房,五分钟不到,爆炒五花肉、醋溜绿豆芽、青椒炒鸡蛋三盘带着滚烫锅气的家常菜便端上了桌。
李秀兰拿来新碗盛了小半碗鱼汤。
陈老起初只是端起汤匙,浅浅抿了一口。
汤汁入喉的刹那,陈老夹菜的动作骤然一顿。
鲜而不腥,温润绵长,三年陈皮与鲜紫苏的药力被猪油和鱼鲜完美包裹,化作一股暖流顺着食道直坠胃底,把郁结了两个月的胀气冲散得干干净净!
他什么话都没说,默默拿起汤勺,一勺接一勺,转眼间把半碗汤喝了个干净,随后竟主动端起空碗递向王平,眼底透出一丝久违的亮光:
“小兄弟,劳烦……再给老头子添一碗,不,添满。”
旁边的孙德胜眼珠子都快瞪出来了!
而且……
向来饮食克制、每顿饭只吃两口菜叶的陈老,居然就着那盘酸爽脆嫩的醋溜绿豆芽和焦香五花肉,不知不觉添了第二碗米饭!
等到陈老满足地放下筷子、接过热茶长舒一口气时,原本苍白的脸颊上,已然泛起了一层健康的红润。
“痛快,老头子我快小半年没吃过这么舒坦的一顿饭了!”
陈老拍了拍微微鼓起的肚子,看着王平的眼神里满是赞赏。
“小伙子,你这手厨艺,放在省城大酒店当个行政总厨都绰绰有余,今天这顿饭算老头子欠你一个人情。”
“来,老孙,咱们进屋坐坐,我得跟这小伙子好好聊聊!”
李秀兰忙着收拾桌上的空碗筷,王建国满面红光把孙德胜和陈老让进客厅。
刚才在院里写的两张字,早就被王建国拿进屋,平铺在了客厅正中间的桌上晾干。
一迈进门槛,走在前面的孙德胜脚步猛然顿在了原地,一双眼睛死死黏在桌上那张还没干透的宣纸上。
“老孙,咋不走了?”陈老在后头问了一句。
孙德胜连大气都不敢喘,双手有些发颤地从胸前口袋摸出老花镜戴上,整个人屏住呼吸凑到桌前。
宣纸上,“松鹤延年”四个大字墨色淋漓,中锋沉稳如万岁枯藤,侧锋转折又如惊雷破晓!
颜体的筋骨与二王的飘逸神韵,竟在同一人笔下浑然天成!
孙德胜的指尖悬在宣纸上方半寸处,顺着那力透纸背的笔画走势虚空描摹,声音渐渐发颤:
“颜筋柳骨,二王风流……建国,你、你老实跟我交底,咱们云水县什么时候来了这种级别的书法泰斗?”
他眼神炽热,猛地转过头看向王建国:
“这墨迹还没全干,人肯定刚走没多久!快,快带我去见见这位老先生,哪怕让我远远作个揖都行啊!”