王楠把话咽回去,接着姐弟三人利落地分工。
王楠起灶火,王喜悦和王春花开始磨豆浆。
黑豆倒进石磨眼里,一边转磨一边添水,乳白的浆液顺着石磨槽慢慢淌出来。
王楠时不时扭头看一眼,嘴角翘着。
许久没喝过豆浆了,能不馋吗?
豆浆磨好,用纱布滤了豆渣,上锅煮开。
王喜悦又往里兑了些水,静置沉淀,最后搁一小勺野蜂蜜进去。
接着调面糊。
两勺杂粮面、一勺红薯淀粉,磕两个鸡蛋进去,再加四勺水,筷子朝一个方向搅。
芹菜焯过水剁碎,小葱切细末,虾皮也碾碎了,一股脑儿加进去,撒点盐。面糊搅到没有干粉,王喜悦搁下碗,拿块湿布盖上。
这功夫王楠已经把铁板架上了灶口。
说是铁板,其实是老磨盘上拆下来的一块铁鏊子,厚实,烧热了存得住火气。
王喜悦弯腰看了看火,伸手试了试铁板温度。
“小火,风箱别拉了。捂着的热才匀。”
王楠乖觉地收了手,灶膛里的火苗低低伏着。
铁板烧到六成热,王喜悦用木铲挑了一小块蜂蜡油抹上去。
油一碰热铁板就化开了,香气窜上来,带花气的甜香让整个灶房一下子活了。
王楠深吸一口气,开心的说道:“这可比猪油还香呢姐。”
“嗯,蜂蜡油还不腻。”
王喜悦舀了一勺面糊倒在铁板中央,用木铲从里向外画着圈推平,薄薄一层铺满整块铁板。
杂粮面遇上热油,边缘迅速凝固,咕嘟咕嘟冒着细泡。
面糊慢慢变色,边缘开始翘起来的时候,她轻轻一挑一翻,整张饼在空中翻了个面,落在铁板上。
另一面煎了不到一分钟,焦斑星星点点地浮出来,木铲压下去能听见滋滋的脆响。
第一张饼铲起来搁进竹筐里,饼身微微冒着热气,边沿薄得透光,中间软韧地微微颤动。
一张接一张,摊了十张饼。
豆浆也沉淀好了,撇去面上浮沫,倒进两只粗瓷碗,搁了些白糖。
“尝尝。”王喜悦把竹篮端到矮桌上。
王楠迫不及待地抓了一张咬了一大口,边缘咔嚓碎在嘴里,中间却是软的,杂粮的粗粝和红薯粉的弹糯搅在一起,芹菜的清香、虾皮的咸鲜、蜂蜡油隐隐的花甜,一层一层漫开来。
他嚼着,腮帮子鼓鼓的,说不出话,只竖了个大拇指。
王春花也咬了一口,心里直嘀咕:姐姐这手艺,一夜之间怎么好了这么多?
也不管食材是哪儿来的了。
王喜悦自己也拿了一张咬了一口,铁板烙过的面饼带着焦香,味道确实不错。
王楠咽下一口又灌了口豆浆:“真香!像过年了一样!姐你手艺也太好了。姐,我这不是做梦吧。这年头能过去喝豆浆的好日子!”
王喜悦笑了笑:“往后这样的日子多着呢。只要你们不问,我这食材哪来的,你们就喜只管跟着我吃香喝辣。”
王春花和王楠互看了一眼,用力点了点头。
“好了,赶紧给孩子们端过去吧,他们也饿了。”
饼和豆浆上了桌。
满福先伸手抓了一张,咬了一口,含糊地含在嘴里嘟囔:“好吃……软软的,香喷喷的。建国你也吃。”
建国看满福吃这么香,也伸出小手抓了一张塞进嘴里,嚼了两下,眼睛亮了。啊呜一大口。
王春花和王楠对了个眼神,心里都松了口气。
这可是平时喂饭要追着满屋跑的建国啊,今天自己就吃上了。
果然有个小伙伴在身边拱着,孩子食欲都不一样。
再一个,这饼确实香,跟平时那些大碴子粥酸菜疙瘩不一样,是实打实的好吃的,不是单纯填肚子的东西。
满福吭哧吭哧吃了两张饼,建国也吃完了一张半,最后半张硬是举着往王喜悦嘴边塞:“妈吃。”
王喜悦低头咬了一口,摸了摸孩子的头。
两个孩子抱着碗,咕咚咕咚把豆浆喝了个精光,碗底舔得干干净净。
李团长家院子里的美好时光,从这顿早餐开始了。
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吴桂梅拉着李晴,踩着咯吱咯吱的雪往李家老六李立丰营长家去。
雪积了快一尺深,踩上去脚脖子都陷进去半截。
路边一树红梅开得正艳,白茫茫一片里那一簇红,格外扎眼。
院子外头就是一条河,河边的树光秃秃的,枝杈被雪压弯了腰,叶子早落尽了,看着一片萧条。
这会儿李营长的院儿,屋里冷嗖嗖。
李立丰带兵上山了,好几天没回来,家里也没个孩子,周嘉一个人,舍不得把煤和柴火用太狠。
她把手揣在袖子里猫着,一呼吸嘴边就是一团白气。还时不时的咳嗽着。
她人病着,李立丰在的时候,就从村里请了个妇女来照料。
妇人姓徐,胖胖的,也把手插在口袋里猫着。
两个人缩着手脚,脸上都带着几分蔫头耷脑的倦色。
周嘉扭头看向窗外飞雪,满脸愁容。这冷日子还得熬到明年开春,谁说只有普通百姓家才怕过冬?
“徐大姐,端盏热茶来给我暖暖手吧,实在是冷。”周嘉对身边坐着的徐氏说道。
徐氏抬起耷拉的眼睛说道:“炉子就这么温着,烧不大,连水都煮不开,哪来的热茶。
周同志,倒是把火烧旺些,也不至于连口热水都喝不上。
话说你一个营长媳妇,也犯不着这么省,这还病着呢。
好歹是营长家的,听说公公还是京都大首长呢。咋就……要不你掏钱出来买煤买柴火。我有门路。”
她哪来的钱。
她是本地人。成分根正苗红,祖上三代贫农,穷得叮当响。
当初师长媳妇牵线介绍,就是看中了她根正苗红的出身,加上人长得也端正。还能识字,能干,这才得了这让十里八乡都羡慕的姻缘。
可结婚一年多了,肚子迟迟没动静,她心里越来越虚。
这几个月药一直没断过,苦的涩的往嘴里灌了多少,肚子还是平平的。她有时候半夜醒了摸着肚子发愣,怕自己真不会生。
娘家也急,隔三差五托人带话问情况,她每次回信都只能含糊过去。哪还好意思开口让李立丰问后勤多要什么。这家里没孩子,连个由头都没有。